给你一个整数数组 salary ，数组里每个数都是 唯一 的，其中 salary[i] 是第 i 个员工的工资。

请你返回去掉最低工资和最高工资以后，剩下员工工资的平均值。

示例 1：

输入：salary = [4000,3000,1000,2000]
输出：2500.00000
解释：最低工资和最高工资分别是 1000 和 4000 。
去掉最低工资和最高工资以后的平均工资是 (2000+3000)/2= 2500

示例 2：

输入：salary = [1000,2000,3000]
输出：2000.00000
解释：最低工资和最高工资分别是 1000 和 3000 。
去掉最低工资和最高工资以后的平均工资是 (2000)/1= 2000

示例 3：

输入：salary = [6000,5000,4000,3000,2000,1000]
输出：3500.00000

示例 4：

输入：salary = [8000,9000,2000,3000,6000,1000]
输出：4750.00000

提示：

• 3 <= salary.length <= 100
• 10^3 <= salary[i] <= 10^6
• salary[i] 是唯一的。
• 与真实值误差在 10^-5 以内的结果都将视为正确答案。